人们在吃蔬菜的时候一般都会忽略掉蔬菜的籽，其实蔬菜籽的营养价值并不亚于蔬菜本身，蔬菜籽并人体能够达到很好的治疗和保健功效。蔬菜籽的效果比果实更加明显，并且对人没有任何毒副作用。
老年人和病人由于自身的身体机能下降，吃药势必会加重肝肾的负担，导致病治好了身体其他部位又不舒服了，这就是为什么老年人浑身都是病的原因。更科学的方法就是通过食疗来达到强身健体的目的。
黄瓜籽粉--接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果极佳。他能调节人体的“五痨”、“七伤”,对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。同时对腰酸，背痛，手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用。同时对减肥有意想不到的功效。
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